Holzkohle/Grillkohle aus Bambus

Der Hersteller Aladin hat endlich (2008) die Naturkohle aus Bambus in Deutschland auf den Markt gebracht.

Die unter dem Namen Bamboocha verkaufte Shishakohle wird zu 100% aus Bambus hergestellt.

Bambuskohle wird wesentlich heißer und glüht länger als andere Holzkohlen, ist dabei auch geschmacksneutral. Die Bambuskohle lässt sie sich etwas leichter anzünden wie die Cocochas. Kohleanzünder oder ähnliches werden aber auch für die Bambusholkohle benötigt.

Schon seit 2002 verwende ich  Bambuskohle zum grillen. Die Kohle aus Bambus hatden Vorteil, dass Sie so gut wie nicht raucht, wesentlich länger glüht und fast rückstandsfrei verglüht. Es bleibt 80% weniger Asche zurück, als bei normalen Holzkohlen. Damit ist die Bambuskohle eine echte Alternative zu den bisherigen Kokos- und Holzkohlen.

Da die Bambuskohle wesentlich länger die Glut hält, lösche ich die Kohle mit Sand und verwende sie beim nächsten Grillen wieder.

Hier die Webseite des Anbieters

Bambus ist eine der erfolgsversprechensten Energiepflanzen. Unter günstigen Bedingungen (Philippinen) könne einige Sorten bis zu 600 Tonnen Zuwachs pro Hektar und Jahr erreichen.

Ausführliche Infos über Bambusholzkohle

Bamboo Carceol

Bamboo charcoal is made up from pieces of bamboo, which are taken from plants five years or older, and burned inside an oven at temperatures over 800° C.

Infos by Wikipedia